AZOGUES, Cañar
Biblián celebrará su décimo octava Feria Agropecuaria, Comercial y Artesanal “Max Konanz 2025” del 25 al 27 de julio en el Centro Agrícola Cantonal, con apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Este evento, en conmemoración de los 81 años de cantonización, se ha consolidado como una de las ferias más relevantes del Austro ecuatoriano por su impulso al mejoramiento genético bovino.
Las razas Holstein, Brown Swiss y Jersey serán protagonistas, exhibiendo los avances técnicos logrados por los productores locales con la asistencia permanente del MAG. Esta alianza ha fortalecido la ganadería regional, elevando la calidad genética y productiva del sector.
La feria congregará a productores de Cañar y otras provincias, emprendedores, artesanos y artistas, convirtiéndose en un escaparate del desarrollo agropecuario, comercial y cultural de la región. Más de 40 casas comerciales mostrarán maquinaria, tecnología, productos agropecuarios, artesanías y gastronomía local.
El domingo 27, el Festival del Cuy resaltará la crianza de animales menores, con concursos como el cuy mejor disfrazado, el más pesado y la tradicional carrera del cuy. Los participantes cuentan con acompañamiento técnico del MAG, que refleja los progresos en esta área productiva. La jornada incluirá una variada oferta gastronómica con platos típicos basados en el cuy.
Priscila Romero, delegada del MAG en Cañar, destacó que la asistencia técnica constante ha permitido presentar en ferias como esta “lo mejor de la genética animal alcanzada junto a los productores del cantón y la provincia”.
Por su parte, Justo Asitimbay, presidente del Centro Agrícola Cantonal de Biblián, resaltó que “el respaldo institucional ha posicionado la feria entre las mejores del país, tanto por la calidad genética del ganado como por el compromiso de nuestra gente”. (I)
