QUITO, Pichincha
El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) presentó INIAP–Yurak 2024, una nueva variedad de trigo harinero desarrollada para las condiciones agroclimáticas de la Sierra y que permitirá incrementar la producción nacional en un 10%, según el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP).
Juan Carlos Vega, titular del MAGP, afirmó que este avance fortalecerá la seguridad alimentaria y reducirá la dependencia de importaciones. “Buscamos que el agricultor produzca la cantidad y calidad que exige la industria, creando un círculo virtuoso de sostenibilidad”, expresó.
El desarrollo del material genético inició en 2008 en la Estación Experimental Santa Catalina, donde el Programa de Cereales del INIAP realizó pruebas agronómicas, fitosanitarias y de calidad industrial. Entre 2022 y 2023, la variedad pasó por ensayos en Imbabura, Pichincha, Cotopaxi, Tungurahua, Chimborazo, Bolívar y Azuay, demostrando alta estabilidad y adaptación.
Raúl Jaramillo, director del INIAP, destacó que la nueva variedad ofrece “rendimientos sobresalientes y estabilidad comprobada tras un proceso riguroso en distintos ambientes”.
INIAP–Yurak 2024 en cifras
- Potencial de rendimiento: 7 a 8 t/ha, frente al promedio nacional de 1,7 t/ha.
- Adaptación: zonas entre 2.000 y 3.200 m s. n. m.
- Ciclo de cultivo: 150 a 180 días.
- Resistencia a enfermedades: roya amarilla, roya de la hoja y virosis BYD.
- Calidad agroindustrial: óptima para panificación, con alta aceptación de molinos y panificadoras.
El trigo sigue siendo estratégico por su aporte nutricional y su peso en la dieta de los hogares. Con esta liberación, el INIAP busca impulsar sistemas agrícolas más competitivos y rentables, especialmente para pequeños y medianos productores de la Sierra. (I)
