CAYAMBE, Pichincha
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró una chifa ubicado en Cayambe, en el norte de la provincia de Pichincha, por graves infracciones sanitarias.
Los inspectores de la entidad hallaron alarmantes condiciones de insalubridad en el monitoreo del local de comida, tras una denuncia ciudadana.
El lugar presentaba suciedad, malas prácticas en la manipulación de alimentos, condiciones higiénicas deplorables y presencia de plagas, como roedores y cucarachas. Incluso al momento de la inspección las cucarachas caminaban sobre una porción de arroz destinado a la preparación de platillos como chaulafán. (I)
