MILAGRO, Guayas
La palabra “Exótico” utilizó Arcsa en su cuenta oficial en X, para informar sobre el hallazgo de carne de caballitos de mar y otras especies en un local de comida asiática (chifa) en Milagro, provincia de Guayas. En esa misma localidad fue clausurado un supermercado en donde se encontraron ratones muertos.
«Carnes de ave espátula rosada, anguila y caballitos de mar» fue encontrada por la Agencia Nacional de Regulación Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) en los refrigeradores de este restaurante.
En un video publicado por Arcsa en sus redes sociales se escucha a una mujer que alega que «un señor vino en una moto y dijo que eso era pato», mientras la cámara muestra un ave espátula rosada congelada que se guardaba en una funda plástica.
condiciones sanitarias deficientes
Además de este macabro hallazgo, Arcsa informó que dentro del negocio se evidenciaron condiciones higiénico-sanitarias deficientes en la cocina, así como productos importados sin notificación sanitaria.
De acuerdo con el informe de la entidad, el almacenamiento de los alimentos no era el adecuado pues el arroz y carnes estaban en contacto directo con el piso.
Producto de esta intervención y lo evidenciado por Arcsa, el ‘chifa’ fue clausurado «hasta que aplique los correctivos de ley», señalaron las autoridades sanitarias en el video. (I)
