QUITO, Pichincha
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró un restaurante de comida árabe en el sector de la República del Salvador, al norte de Quito. Durante la inspección, se encontraron restos de suciedad acumulada en diversas áreas del local, así como la presencia de cucarachas.
Además, los inspectores hallaron alimentos almacenados junto a frascos de productos de limpieza, lo que comprometió la seguridad sanitaria del establecimiento. El operativo fue difundido a través de redes sociales para alertar a la ciudadanía.
En Portoviejo, Manabí, Arcsa cerró un restaurante de comida china después de detectar utensilios de cocina en malas condiciones, extrema suciedad y alimentos almacenados en áreas no aptas. También encontraron una alcantarilla destapada cerca del establecimiento, lo que generaba contaminación ambiental y ponía en riesgo la salud de los clientes.
En Guayaquil, en un patio de comidas, Arcsa cerró otro local por problemas similares. La presencia de cucarachas y la falta de limpieza adecuada en el lugar motivaron la decisión de clausurar el establecimiento hasta que cumpla con las condiciones sanitarias requeridas.
Estas intervenciones fueron el resultado de denuncias recibidas a través de la aplicación Arcsa Móvil, que permitió a los ciudadanos reportar la situación de los restaurantes y facilitar así los operativos de verificación sanitaria. ¿Hasta qué punto las autoridades controlan adecuadamente las condiciones sanitarias en todos los restaurantes del país? ¿Qué más se puede hacer para evitar que se repitan estos casos? (I)
