Desde Cotopaxi exportan 12,6 toneladas de mantequilla a Perú



LATACUNGA, Cotopaxi

La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) acompañó la primera exportación de 12.6 toneladas de mantequilla al granel, embarcadas desde Lactalis del Ecuador S.A en la planta de Lasso con destino hacia Puerto Callao – Perú, para su fabricación se utilizaron 256 000 litros de leche proveniente de 300 pequeños ganaderos de la zona.

La industria láctea Lactalis, mantiene el certificado de exportador otorgado por nuestra Agencia (ECU-012021-005-X – vigente hasta el 19 de enero de 2023), para el envío al exterior de varios productos lácteos como leche entera; semidescremada; descremada, chocolate; vainilla; fresa; deslactosada (zymil); fortificada UHT, crema de leche, mantequilla sin sal a granel y queso crema hacia Perú. 

Agrocalidad cuenta con un proceso de certificación de plantas dedicadas a la exportación, que consiste en el acompañamiento y constatación de la idoneidad de los procesos y requisitos sanitarios solicitados por los países de destino.

Carlos Muentes, director ejecutivo de Agrocalidad expresó “El esfuerzo y trabajo constante de toda la cadena rinden frutos para llevar más productos lácteos provenientes de pequeños productores con altos estándares de calidad a nuevos mercados internacionales”.

Para Pablo Beltrán, gerente de Lactalis del Ecuador, el cierre de este tipo de negocios es una muestra de orgullo para los ecuatorianos, ya que abre la puerta como un referente para nuestros productos lácteos.

En Ecuador existen aproximadamente 294 000 productores de leche, la mayoría, el 80 %, son pequeños y el 20 % se reparten entre medianos y grandes; en total producen al día 6,15 millones de litros, según cifras del 2020 de la Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria (Espac).

Ecuador tiene abiertos los siguientes mercados para productos lácteos: Bolivia, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Emiratos Árabes Unidos, México, Estados Unidos, Perú, República Dominicana y Venezuela.

De esta manera, Agrocalidad ratifica su compromiso para fortalecer la cadena láctea ecuatoriana, a través de la inocuidad en los procesos; fomentando prácticas responsables e inclusivas que permitan dinamizar la economía y llegar a nuevos mercados internacionales; cumpliendo estándares de calidad para tener más Ecuador en el mundo. (I)

Post Author: David Jaramillo

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