QUITO, Pichincha
El ingreso de jamones, embutidos y otros productos porcinos procedentes de España quedó prohibido en Ecuador, tras la alerta por peste porcina africana (PPA) en ese país. Agrocalidad reforzó los controles sanitarios en aeropuertos, especialmente en vuelos europeos, para evitar el ingreso del virus que afecta a porcinos domésticos y jabalíes.
Christian Zambrano, coordinador general de Sanidad Animal de la agencia, explicó que la enfermedad registrada nuevamente en España el 28 de noviembre de 2025, tras 29 años controlada, encendió las alertas sanitarias. La PPA no afecta a humanos, pero tiene mortalidad cercana al 100 % en cerdos, sin vacuna disponible.
Zambrano advirtió que una eventual entrada del virus al país pondría en riesgo 3,2 millones de cerdos y 200.000 empleos vinculados a la porcicultura, donde el 90 % corresponde a pequeños productores.
Controles en terminales aéreas
Las inspecciones se ejecutan en el área de aduana con rayos X como primer filtro; si se detecta posible producto animal, el equipaje pasa a revisión manual. Todo alimento decomisado se incinera para eliminar riesgos biológicos.
La prohibición incluye productos porcinos sin registro sanitario o provenientes de países con alerta. Zambrano aclaró que el ingreso de jamones cocidos, carnes y lácteos pasteurizados es permitido únicamente si están empacados al vacío, cuentan con etiqueta y provienen de lugares sin riesgo sanitario.
El Gobierno suspendió temporalmente la emisión de nuevos permisos de importación de porcinos desde España, aunque los autorizados previamente siguen vigentes. Los jamones con hueso permanecen prohibidos desde cualquier origen por ser potencial portador del virus.
La duración del refuerzo de controles dependerá del avance epidemiológico en España y del control de nuevos casos. (I)
