GUAYAQUIL, Guayas
El consumo desmedido de cafeína, presente en bebidas como el café, energizantes, refrescos y suplementos, representa un riesgo creciente para la salud, especialmente entre jóvenes y adultos que la ingieren para mantenerse activos o mejorar su rendimiento.
Diversos estudios de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) indican que una dosis superior a los 400 miligramos diarios de cafeína que es equivalente a unas cuatro tazas de café filtrado y puede desencadenar síntomas adversos, como insomnio, irritabilidad, aumento de la frecuencia cardíaca, hipertensión y dependencia.
Según el cardiólogo ecuatoriano Dr. Diego Paredes, “el abuso de cafeína estimula en exceso el sistema nervioso central, lo que puede provocar arritmias, ansiedad crónica e incluso complicaciones cardiovasculares en personas con antecedentes médicos”.
Además, quienes consumen grandes cantidades de bebidas energizantes corren un riesgo adicional. Estas bebidas, además de cafeína, contienen altos niveles de azúcar, taurina y otros estimulantes que, combinados, pueden sobrecargar el sistema nervioso y causar efectos colaterales en el hígado y los riñones.
En Ecuador, según una encuesta del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC), más del 35% de la población entre 18 y 35 años consume cafeína diariamente, y el 12% supera los niveles recomendados.
Los expertos aconsejan moderar su ingesta, leer las etiquetas de los productos que la contienen, y optar por fuentes naturales de energía como frutas, hidratación adecuada, actividad física y sueño reparador.
La cafeína, en dosis adecuadas, puede ser beneficiosa, pero su consumo excesivo transforma una sustancia útil en un detonante de afecciones graves. (I)
