BARCELONA, España
La 29ª edición de Seafood Expo Global se realiza desde ayer y hasta el 27 de abril en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. Este año el evento está enfocado en la sostenibilidad como uno de los principales motores del futuro. Además, se hablará sobre las amenazas del cambio climático, la pérdida de biodiversidad y la contaminación.
Esta feria reúne a compradores importadores, exportadores, mayoristas, representantes de restaurantes, supermercados, hoteles y otras compañías del sector minorista de todo el mundo.
La feria comercial cuenta con un área de 49.339 metros cuadrados netos de superficie que es una cifra récord que representa un incremento del 24% en relación a la pasada edición y del 21% respecto a la anterior edición más grande, celebrada en 2019. Y tiene la participación de 2.078 empresas expositoras de 87 países, entre ellos Ecuador.
Innovación industrial
Bajo la coordinación de la Cámara Nacional de Acuacultura, los expositores muestran las innovaciones más recientes en productos del mar: frescos, congelados, en conserva, con valor agregado, procesados y envasados.
Algunos participantes exponen sus materiales y maquinaria para el envasado, aparatos de refrigeración y congelación, sistemas para la transformación primaria, sistemas para la transformación secundaria, control de higiene y servicios de control sanitario y de calidad.
En el programa de conferencias habrá 85 expertos internacionales del sector, desde profesionales del mar, empresarios, representantes de ONGs, expertos en biodiversidad y sostenibilidad.
La 29ª edición del salón es uno de los mayores eventos comerciales y presenciales del sector de los productos del mar a nivel global, proporcionando a la industria una valiosa plataforma de negocios a escala global.
La Cámara Nacional de Acuacultura como ente coordinador de la presencia de empresas exportadoras ecuatorianas en ferias internacionales continúa impulsando la marca First Class Shrimp como distintivo del camarón ecuatoriano, considerado el Mejor del Mundo. (I)
