AZOGUES, Cañar
Diez organizaciones agroproductivas participaron activamente en el Cuarto Festival Ovino, organizado por el Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial de Jerusalén, con el respaldo técnico de la Dirección Distrital del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en Cañar. El evento rindió homenaje a los 35 años de parroquialización de Jerusalén y buscó mostrar avances en el mejoramiento genético de los ovinos.
Durante la jornada, se realizaron concursos para premiar al ovino más pesado, el mejor disfrazado y se evaluaron diversas categorías de esquila y carreras de ovinos. Además, la exhibición gastronómica resaltó la identidad cultural local, presentando platos tradicionales como el borrego a la barbosa y el caldo de mocho, elaborados a base de carne ovina.
Las asociaciones agroproductivas reciben asesoría técnica permanente para aplicar campañas de desparasitación, vitaminización y métodos avanzados de mejoramiento genético. Estas acciones fortalecen la crianza y comercialización de ovinos, al tiempo que fomentan la confección artesanal de prendas como bufandas, sacos y guantes, que representan un importante ingreso para las familias de la zona.
Víctor Lema, técnico del MAG en Cañar, resaltó que la actividad impulsa la economía local y mejora las condiciones económicas de los pequeños y medianos productores. “Este festival visibiliza el trabajo constante de la parroquia y sus habitantes, quienes con esfuerzo sostienen esta tradición en la provincia de Cañar”, afirmó.
Por su parte, Milton Murudumbay, presidente del Gobierno Parroquial de Jerusalén, agradeció el apoyo de la entidad estatal y del sector privado para la realización del evento. “Estas iniciativas abren nuevas oportunidades comerciales para los productores, poniendo en valor las diversas potencialidades que ofrecen los ovinos”, indicó.
El Festival Ovino de Jerusalén continúa consolidándose como un espacio clave para la promoción agrícola, cultural y económica del cantón Biblián. (I)
