GUAYAQUIL, Guayas
La segunda veda de cangrejos en Ecuador culmina este 15 de septiembre, tras un mes de prohibición que buscó garantizar la sostenibilidad de estas especies.
El Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca estableció la medida para asegurar la conservación de los cangrejos rojo y azul.
Durante la muda de caparazón, los crustáceos concentran oxalato de calcio, una sustancia que afecta la salud humana si se ingiere.
Este proceso también vuelve a los animales más vulnerables frente a depredadores, por lo que se prohíbe su captura. La veda busca que las poblaciones se mantengan estables y que los manglares, hábitat natural de estas especies, conserven su equilibrio ecológico.
La normativa prohibió recolectar, capturar, transportar, poseer, procesar o vender los cangrejos en el mercado interno y en exportaciones.
Periodo de restricción
La segunda veda de 2025 se desarrolló entre el 15 de agosto y el 15 de septiembre, replicando la práctica anual que se cumple en dos periodos. La primera ocurrió entre febrero y marzo.
Con estas pausas obligatorias, las autoridades buscan garantizar que los pescadores artesanales, los comerciantes y los restaurantes puedan mantener la actividad económica a largo plazo.
El 15 de septiembre marca el fin de la prohibición, y desde esa fecha se retomará la captura y venta, siempre bajo los parámetros legales establecidos por la autoridad pesquera. (I)
