LOJA, Loja
Concluyó con éxito el evento ‘Loja Sabor a Café’, celebrado del 7 al 9 de noviembre en la Plaza Central de Loja, y que reunió a productores, emprendedores y apasionados del café de distintas provincias del país.
Durante tres días, se desarrolló una agenda completa que incluyó talleres, concursos y actividades recreativas que honoraron y promovieron la cultura cafetera lojana. Así mismo, se premió a los mejores cafés en diferentes categorías, resaltando la diversidad y calidad de este producto.
Johana Delgado, directora administrativa del Congope, explicó que este tipo de eventos les compromete a continuar participando y apoyando, “es un tema de intercambio cultural y experiencias, nos lleva a evidenciar la importancia de este producto como es el café y generar mayores oportunidades en toda la cadena productiva”.
Por su parte, Mario Mancino, prefecto de la provincia de Loja, manifestó que estos espacios motivan a todos los caficultores para que sientan el apoyo y compromiso de la administración provincial.
Los ganadores
Como parte del programa, se dio a conocer a los ganadores del TOP 10, de los 75 micro lotes de café que participaron en el concurso ‘Loja sabor a Café 2024’. El primer puesto fue para Carlos Jaramillo Idrobo, de Saraguro, con café variedad Geisha, proceso lavado con 89,15 puntos; segundo, Alberto Cuesta Jiménez, Gonzanamá, variedad Blend: Geisha, Typica mejorada y Caturra, proceso natural, con 88,30 puntos; tercero, Fernando Auquilla Vega, de Calvas, variedad bourbon rojo, proceso natural con 88,25 puntos.
El show final antes de la clausura del evento fue el Primer Campeonato de Tueste de Café en Ecuador y Sudamérica, organizado por Coffee Relief, una cafetería de Quito que trabaja con cerca de 15 caficultores lojanos.
Este concurso contó con dos categorías de participación: “El Tostador Futuro”, y “Maestro Tostador”. También se otorgó una mención especial al “Tostador Más Sostenible”, una categoría innovadora y con gran proyección. (I)
