CUENCA, Azuay
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) fortalece la comercialización agropecuaria con la estrategia de enlaces comerciales mayoristas, que conecta directamente a pequeños productores con grandes cadenas de distribución, como supermercados, mega tiendas, hoteles y restaurantes.
Mediante ruedas de negocio, ferias y visitas de exposición, el MAG facilita espacios para que los agricultores negocien sin intermediarios, garantizando ventas a precios justos y condiciones estables. Esta iniciativa ha beneficiado a cerca de 300 familias de Azuay, incluidas 10 asociaciones dedicadas a la agricultura familiar campesina.
Los productos que participan abarcan cuyes, quesos, lácteos, huevos de codorniz y gallina, hortalizas, café, cacao y arándanos. En 2024, la estrategia generó ventas por 282.000 dólares, y en lo que va de 2025 ya suman 137.000 dólares en comercialización, traduciéndose en un impacto económico positivo para los productores.
Liliana Morocho, productora de huevos de codorniz, resaltó que gracias al MAG logró ingresar al mercado formal, aumentando su venta de 2.000 a 7.000 huevos semanalmente en Cuenca. Restaurantes como El Escondite, Mama Michi y La Yunta, junto con empresas como Nutrileche Santa Cecilia y Mega del Sur, forman parte de la red de compradores comprometidos con la responsabilidad social empresarial.
El MAG exige a los productores requisitos como producción continua, calidad certificada y registro sanitario para productos procesados, asegurando así la formalidad y confianza en el mercado.
Complementariamente, los Circuitos Alternativos de Comercialización (CIALCOS) fomentan la venta directa del productor al consumidor final mediante ferias y puntos de venta, generando ventas anuales por 1.2 millones de dólares y beneficiando a 970 familias.
Los interesados en vincularse como compradores pueden acudir a la oficina del MAG en Vega Muñoz 2-40 y Tomás Ordóñez, Dirección Distrital Azuay, o comunicarse al 098 554 7794 para recibir asesoría y establecer contacto directo con los productores locales. (I)
