QUITO, Pichincha
El Ministerio de Salud Pública (MSP) organizó dos webinars, uno dirigido a profesionales de la salud y otro a la ciudadanía, para abordar la obesidad, una problemática que afecta a miles de ecuatorianos y es considerada una pandemia global.
Samuel Reyes, director nacional de Alimentación Saludable y Nutrición, resaltó la necesidad de generar políticas que promuevan entornos alimentarios saludables y fortalezcan la capacitación del personal médico para atender integralmente a las personas con obesidad.
Durante el evento denominado «Conversaciones sobre la Lucha contra la Obesidad: Abordando el Desafío Juntos», realizado el 11 y 12 de marzo, se revelaron cifras alarmantes en Ecuador:
- 14.8% de niños entre 5 y 11 años presentan obesidad.
- 7.04% de adolescentes entre 12 y 19 años la padecen.
- 23.38% de adultos entre 20 y 59 años también enfrentan esta condición.
Factores de riesgo y mitos sobre la alimentación
Los expertos señalaron que la ingesta excesiva de alimentos ultraprocesados, el sedentarismo y la falta de educación nutricional son los principales detonantes de la obesidad.
Eliana Hansen, docente de la Universidad de Buenos Aires, explicó que existen falsas creencias sobre la alimentación saludable. «Mucha gente asocia comer sano con dietas estrictas o productos ‘light’ que, en muchos casos, contienen altos niveles de azúcar, afectando la salud física y mental», advirtió.
Además, los especialistas destacaron que la obesidad no solo es un problema físico, sino también psicológico, ya que puede provocar discriminación, acoso laboral y aislamiento social, desencadenando ansiedad y depresión.
MSP para prevenir la obesidad
El Ministerio de Salud Pública enfatizó la necesidad de adoptar hábitos saludables para reducir el riesgo de enfermedades asociadas como la diabetes e hipertensión. Entre las principales sugerencias están:
- Evitar el consumo de comida rápida, ultraprocesados y bebidas azucaradas.
- Reducir la ingesta de sal, azúcar y grasas saturadas.
- Beber al menos 8 vasos de agua segura al día.
- Practicar actividad física de forma regular.
- No confiar en los edulcorantes no calóricos como método para bajar de peso.
El MSP reafirma su compromiso de ofrecer intervenciones médicas personalizadas para combatir la obesidad y sus consecuencias en la salud pública. (I)
