BIBLIÁN, Azuay
Nueve productores de la Asociación Agrovida del sector San Pedro, del cantón Biblián, desarrollaron un modelo de emprendimiento inclusivo ofreciendo varios productos con valor agregado, mismos que han tenido buena acogida por los ciudadanos.
Los productores tienen la visión de rescatar algunas frutas andinas ancestrales que van perdiéndose como la uvilla, el taxo y el chamburo. De estas frutas elaboran mermeladas y yogurt con la leche que producen los integrantes de la asociación.
Cecilia Huilcatanda, presidenta de la Asociación, mencionó que desde el inicio recibieron apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) para la formación de la organización y después con las capacitaciones y ayudas entregadas por el Gobierno.
“Agradecemos a los técnicos que han hecho posible que podamos organizarnos y emprender sacando al mercado productos de calidad. Hemos estado presentes en ferias donde hemos tenido buena acogida por la calidad que brindamos en nuestros derivados, como mermeladas, yogures y manjar de leche”, expresó.
César Alberto Guazcho, integrante de la asociación, afirmó que cuando han elaborado derivados de la leche han tenido una buena aceptación, porque la leche es de calidad gracias a la asesoría técnica del gobierno.
“El afán que hemos tenido como técnicos del MAG es ayudarles a emprender y comercializar sus productos, luego de un proceso responsable, asegurando la calidad en todos los rubros”, indicó Víctor Lema, técnico pecuario del cantón Biblián.
Mientras que Jorge Romero, técnico agrícola del cantón Biblián, explicó que con la organización trabajan desde hace 8 años, en el trema de capacitación y asesoría técnica para mejorar la productividad de sus cultivos, y que les ha servido para obtener su personería jurídica.
“Es un grupo de personas muy organizadas, responsables y trabajadoras que han sacado provecho de todo lo que como institución hemos podido compartir en territorio”, dijo finalmente Romero. (I)
