CAYAMBE, Pichincha
Siete emprendimientos, conformados por pobladores de seis comunidades de Cangahua, en Cayambe se inauguraron este martes en el parque central de la parroquia. Se trata de emprendimientos de leche, yogurt, cuy, hierbas aromáticas, cebolla blanca y otras hortalizas y verduras que aportan al desarrollo de 832 familias de pequeños productores de la zona.
Las comunidades que son parte del territorio demostrativo LAIF -PIT, beneficiarios de sistemas de riego, ahora inician emprendimientos productivos.
Esto denota un trabajo coordinado entre el Ministro de Agricultura y Ganadería (MAG), la Unión Europea, la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (Aecid) y la Fundación Maquita.
El viceministro de Desarrollo Rural, Pablo Weber, afirmó que “la unión hace fuerte al país”, y anunció que desde el MAG se impulsará para que los productores obtengan el Sello de la Agricultura Familiar Campesina (AFC) para que lleguen a grandes cadenas de supermercados.
Belisario Sópalo, miembro del Centro de Procesamiento de Cebolla Blanca Larcachaca, cuyo emprendimiento se llama Apuyambe (nombre de un líder Cayambe), señaló que para ellos es un sueño hecho realidad pasar de sacar la cebolla en rama a tener cebolla procesada: cortada, deshidratada y en polvo.
Los representantes de los organismos de cooperación internacional y las autoridades del MAG visitaron las comunidades para conocer de cerca la manera cómo procesan sus productos. También tuvieron la oportunidad de conocerlos de cerca, degustarlos y compartir. (I)
