DURÁN, Guayas
Skretting Aquaculture Innovation Guayas Research Station pone a los camaroneros de Ecuador a la vanguardia de la producción sostenible de alimentos. Hoy puso en funcionamiento una instalación de investigación dedicada únicamente a la investigación del camarón.
Es la última inversión realizada por la compañía líder mundial en alimentos para la acuicultura con el objetivo de acelerar la introducción de alimentos más sostenibles e innovadores en la industria camaronera.
La nueva instalación, en la que se invirtieron de 6,1 millones de dólares, es una estación de investigación y desarrollo, completamente dedicada al cultivo de camarones, que establece a Skretting en la plataforma ideal para ampliar conocimientos sobre la nutrición y la salud del camarón.
Además, aplicará esta inteligencia sobre el terreno ecuatoriano, una de las regiones productoras de camarón más importantes de la economía pesquera mundial.
Skretting Aquaculture lnnovation Guayas incorpora tecnología de punta, con laboratorios totalmente equipados y unidades experimentales de última generación, donde se realizarán ensayos críticos en camarones blancos (Litopenaeus vannamei).
La estación de investigación estudiará todas las etapas de la producción de camarón, desde la primera etapa de larvas hasta los animales en tamaño de cosecha. Las simulaciones y evaluaciones incluyen parámetros de salud y bienestar, así como el crecimiento y la eficiencia alimenticia.
Otra área de enfoque clave será la digestibilidad de ingredientes de alimentos nuevos y existentes y las dietas balanceadas. Para este propósito, se implementarán y desarrollarán biotecnologías sofisticadas.
El equipo humano de la nueva estación contará con el apoyo de la red global de expertos científicos de Skretting y sus unidades globales de investigación.
Juntos, ayudarán a Skretting Aquaculture lnnovation Guayas a comprender mejor cómo se puede ayudar a los camarones a crecer más rápido y más grandes, así como tener mayor resiliencia a las enfermedades y los desafíos ambientales, de modo que se puedan desarrollar innovaciones que conviertan estos hallazgos cruciales en soluciones prácticas para la industria.
“Estoy encantado de que Skretting Aquaculture lnnovation Guayas ya esté en funcionamiento. Esta estación de clase mundial reitera nuestro compromiso con Ecuador y el mercado global del camarón”, explicó Alex Obach, Director de Innovación de Skretting (I)
