QUITO, Pichincha Los aficionados al cangrejo deberán esperar hasta marzo para disfrutar de este popular platillo ecuatoriano, ya que desde el sábado 1 de febrero de 2025 comenzó la veda del cangrejo rojo y azul. Durante este periodo, se prohíbe la captura, procesamiento y comercialización de estos crustáceos, conforme al calendario establecido por el Ministerio […]
