Noticias de Ecuador y el Mundo
QUITO, Pichincha La guatita, plato emblemático de la gastronomía ecuatoriana, logró posicionarse entre los 50 mejores guisos elaborados con vísceras a nivel mundial, según el portal especializado Taste Atlas. Este reconocimiento se dio a conocer el martes 20 de mayo de 2025, destacando la receta con una puntuación de 3.7 sobre 5, ubicándola en el […]
GUAYAQUIL, Guayas Con gran expectativa y entusiasmo se dio inicio al taller vacacional Chef Junior, en la Academia Culinaria de Las Américas ECA, ubicada en Av. Francisco Boloña 205 y Gilbert Pontón, dirigido a niños entre las edades de 6 a 16 años. Más de 40 niños se dieron cita para empezar sus actividades de […]
BERLÍN, Alemania Ecuador destacó en la feria internacional Fruit Logistica 2025, celebrada en Berlín, al recibir el reconocimiento a la Mejor Cocina Latina, otorgado por la cadena hotelera H10. Este premio resalta el impacto creciente de la gastronomía ecuatoriana en el escenario internacional. El laboratorio gastronómico Zero Lab by Uniandes, liderado por los chefs Carlos […]