El 13 de septiembre se le rinde homenaje a uno de los manjares más sabrosos de la naturaleza. Se celebra el Día Internacional del Chocolate. Se trata de una fecha que surgió en Francia en el año 1995, como homenaje al escritor británico Roald Dahl, autor de la magnífica y deliciosa historia «Charlie y la […]
Etiqueta: Cacao
Empresa japonesa convierte la cascarilla en polvo fino
Japón lleva más de un siglo comprando cacao ecuatoriano, y ahora está encontrando una nueva forma de aprovecharlo casi por completo. La empresa japonesa Meiji, uno de los grandes fabricantes de chocolate del país, compra entre 3.000 y 4.000 toneladas de cacao ecuatoriano al año, una parte importante de las aproximadamente 5.000 toneladas que Japón […]
Anecacao organizó concurso de cacao
GUAYAQUIL, Guayas INIAP participó en ChoKao EC evento organizado por ANECACAO ECUADOR, un espacio que reunió a expertos nacionales e internacionales para analizar las tendencias, desafíos y oportunidades que marcan el presente y futuro del cacao ecuatoriano. En la premiación del concurso «Cacao de Excelencia Ecuador 2026», se reconoció a los especialistas del INIAP que […]
Precio del cacao nacional cae a USD 6.000 por tonelada
GUAYAQUIL, Guayas El precio del cacao ecuatoriano cayó a alrededor de USD 6 000 por tonelada, después de haber bordeado los USD 13.000 durante el período de precios extraordinarios. La reducción ya se refleja en las exportaciones. Entre enero y junio de 2026, Ecuador generó cerca de USD 980 millones por ventas de cacao, un […]
Los vaivenes del precio del cacao ecuatoriano
El cacao ecuatoriano vivió en los últimos 12 meses una montaña rusa de precios que no tiene precedentes modernos. Y la historia todavía no terminó. El desplome que golpeó al productor: En 2024 y 2025 el precio del cacao alcanzó hasta USD 12.000 la tonelada — récord histórico. En 2026 continuó su tendencia a la […]
INIAP entregó nuevas variedades de cacao, papa y trigo
QUITO, Pichincha El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias INIAP presentó nuevas variedades de cacao, papa y trigo desarrolladas para mejorar la productividad, fortalecer la seguridad alimentaria y brindar más oportunidades a productores del país. Estas innovaciones aportan cultivos más adaptados, eficientes y sostenibles, beneficiando especialmente a pequeños productores y mujeres rurales. El INIAP, entidad adscrita […]
Gobierno y FAO impulsan proyecto de laboratorio viviente del cacao
QUITO, Pichincha El Gobierno del presidente Daniel Noboa Azin, a través del Ministerio de Agricultura y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), anunció una alianza estratégica orientada a fortalecer la bioeconomía en el sector cacaotero del país. En este marco, y con la participación de la Circular Bioeconomy […]
La WWF impulsa sostenibilidad en evento Cacao y Bosques en Tena
TENA, Napo El Comité Interinstitucional de Producción y Comercialización Sostenible participó en el evento “Cacao y Bosques”, impulsado por WWF, para fortalecer cadenas de valor libres de deforestación con trazabilidad y estándares internacionales. Este espacio. convocado por la WWF reunió a actores del sector público, privado y cooperación internacional, para socializar herramientas que faciliten la […]
Exportaciones de cacao ecuatoriano registran fuerte caída
QUITO, PichinchaLas exportaciones de cacao ecuatoriano arrancaron 2026 con su peor desempeño en casi dos años, afectadas por la caída del precio internacional del grano. En enero, el país registró el nivel más bajo de ventas externas en los últimos 22 meses. Datos del Banco Central del Ecuador muestran que las exportaciones de cacao y […]
Ecuador fortalece cadenas agroforestales con los bosques en cacao y café
QUITO, Pichincha Ecuador consolida acciones estratégicas para fortalecer cadenas agroforestales vinculadas positivamente con los bosques en los sectores de cacao y café. Una cadena agroforestal positiva es una cadena de valor basada en sistemas agroforestales que genera beneficios económicos, sociales y ambientales y que contribuye activamente a la conservación y restauración de los bosques. Este […]
